Cách làm Tuscan necci, một công thức điển hình dựa trên bột hạt dẻ và ricotta, chuẩn bị bột bánh được nấu trong các văn bản hoặc, thay vào đó, trong chảo. Thành phần cho 4 người- nửa kg bột hạt dẻ...

Cách làm đồ ngọt với marron glacé bằng cách cho các loại trái cây xắt nhỏ vào bột dựa trên trứng, đường, bơ, sữa và bột, với vỏ chanh nghiền. Thành phần cho 8 người- 100 g marron glacé - 200 ml sữa...

Cách chế biến tiramisu với chuối và mật ong, một công thức cho một loại kem mascarpone với hương vị đặc biệt, nhờ có thêm quế và nước chanh, với một chút anh đào. Thành phần cho 4 phần- nước chanh...

Làm thế nào để tạo ra một loại kem mascarpone rum tuyệt vời, một chế phẩm semifredda thay thế kem rất tốt và, không cần trang trí, có thể là một cách làm ngon cho pandori và panettone. Thành phần...

Làm thế nào để làm crème caramel, công thức ban đầu cho sữa và bánh pudding trứng, được nấu trong bồn nước, để trong khi nấu nó vẫn được bảo vệ khỏi nhiệt trực tiếp của lò nướng. Thành phần cho 4...

Cách làm đào Melba bằng cốc kem, món tráng miệng nổi tiếng quốc tế, công thức với sốt mâm xôi, được tạo ra ở London bởi đầu bếp người Pháp Georges Auguste Escoffier, để vinh danh ca sĩ opera vĩ đại...

Làm thế nào để làm Artusi babà, một món tráng miệng ngon, mà công thức của nó không liên quan đến việc nhúng babà trong rượu mùi như nó được thực hiện trong chế phẩm truyền thống. Thành phần cho 4...

Cách làm nước ép cherry ép vụn, một thìa nấu trong lò để được phục vụ cả nóng và lạnh rắc bột quế. Thành phần cho 4 người- 450 g anh đào - 3 muỗng canh nước ép phong - 80 g dừa nạo - 120 g bột...

Cách làm bánh rán chiên rỗng bên trong, công thức ban đầu đơn giản của Tuscan, dựa trên bột, đường và bơ, lý tưởng cho việc chuẩn bị bánh rán giống như của thanh. Thành phần cho 4 người- Gr 300 của...

Cách làm bánh hạnh nhân và sô cô la, công thức với kem được nướng trong lò, để có được một món tráng miệng ngọt ngào có hương vị với rượu mùi Cointreau. Thành phần cho 8 người - 150 g sô cô la bao...