Cách làm bánh hạnh nhân và sô cô la, công thức với kem được nướng trong lò, để có được một món tráng miệng ngọt ngào có hương vị với rượu mùi Cointreau.
Thành phần cho 8 người
- 150 g sô cô la bao phủ
- 125 g hạnh nhân bóc vỏ
- 3 quả trứng
- 75 g đường hạt
- vụn bánh mì ngon
- 3 dl kem
- 1 gói vanillin
- một vài thìa rượu mùi Cointreau
- ít bơ
Cách chuẩn bị bánh hạnh nhân và sô cô la
Dành một tá hạnh nhân để trang trí và băm tất cả những người khác.
Đề nghị đọc- San Giuseppe bánh kếp với nho khô
- Công thức bánh táo cổ điển đơn giản và nhanh chóng
- Charlotte với mousse sô cô la đen
- Mứt mâm xôi với hạnh nhân, quả phỉ và hạt thông
- Bánh với bột hạt dẻ, hạt thông và nho khô
Bơ một chảo nướng và rắc nó với vụn bánh mì.
Trong một bát đặt ba lòng đỏ trứng và đường, làm việc tốt với máy đánh trứng và sau đó thêm vanillin, hai muỗng kem, một Cointreau, hạnh nhân xắt nhỏ và 30 g vụn bánh mì ngon.
Đánh đều lòng trắng trứng và thêm chúng vào hỗn hợp, khuấy từ dưới lên trên để không tháo rời chúng.
Đổ hỗn hợp vào khuôn, san phẳng bề mặt bằng thìa, cho vào lò nướng được lập trình ở công suất tối đa và nấu bánh trong 6 phút, sau đó lật ngược trên giá dây và để nguội.
Trong khi đó, phá vỡ sô cô la và đặt nó trong một hộp chứa trong lò năng lượng thấp trong khoảng một phút, làm tan chảy nó, sau đó đánh kem còn lại một cách chắc chắn và một nửa thêm nó với sô cô la.
Cắt bánh thành hai phần, sắp xếp một nửa trên khay, làm ướt nó bằng Cointreau, phết phần kem còn lại lên đó và phủ lên nửa còn lại của chiếc bánh.
Đổ sô cô la đã chuẩn bị lên bánh, san bằng thìa và trang trí bề mặt với hạnh nhân để sang một bên.
Giữ bánh ở nơi mát mẻ cho đến khi sẵn sàng phục vụ nó.
