Cách làm đồ ngọt với marron glacé bằng cách cho các loại trái cây xắt nhỏ vào bột dựa trên trứng, đường, bơ, sữa và bột, với vỏ chanh nghiền.
Thành phần cho 8 người
- 100 g marron glacé
- 200 ml sữa
- 240 g đường
- 200 g bơ
- 4 quả trứng
- 1 quả chanh
- 260 g bột trắng "00"
- 1/2 gói men
- muối
Cách chế biến kẹo marron glacé
Trong một bát đánh trứng với đường và vỏ chanh nghiền.
Đề nghị đọc- San Giuseppe bánh kếp với nho khô
- Công thức bánh táo cổ điển đơn giản và nhanh chóng
- Charlotte với mousse sô cô la đen
- Mứt mâm xôi với hạnh nhân, quả phỉ và hạt thông
- Bánh với bột hạt dẻ, hạt thông và nho khô
Thêm bơ tan chảy trong bồn nước, sữa và một chút muối.
Rắc bột rây với bột nở, tiếp tục trộn với máy đánh trứng.
Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút và trong thời gian đó làm nóng lò nướng đến 180 ° C.
Băm nhỏ marron glacé và trộn chúng với hỗn hợp.
Đổ đầy khuôn souffle lên đến 2/3 và nấu chúng trong lò khoảng 20 phút.
Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và lấy chúng ra khỏi khuôn.
