Cách làm măng tây chiên, một công thức được nấu trong chảo với bột bánh trứng, các thành phần cần thiết và mô tả chi tiết về quá trình chuẩn bị.
Thành phần cho 4 người
- 2 quả trứng
- dầu để chiên
- 600 g măng tây
- 50 g bột trắng
- muối
Chuẩn bị măng tây chiên trong bột
Làm sạch măng tây, loại bỏ phần gỗ của thân cây, sau khi rửa kỹ.
Liên kết chúng trong một bó và bảo đảm chúng bằng một vòng xoắn bếp.
Đun nước trong một cái nồi cao, hẹp, nơi măng tây có thể đứng thẳng, sau đó nhúng chúng, chú ý không để gai ở ngoài nước.
Blanch chúng trong 10 phút.
Để chúng nhẹ nhàng, sau đó mở bó và trải măng tây lên giấy ăn để làm khô chúng.
Đề nghị đọc- Rau mùi tây với tỏi
- Bắp cải thái nhỏ với xúc xích và ô liu
- Capers và nước sốt cá cơm với ô liu
- Khoai tây xào với cà chua
- Công thức cho món salad đồng quê với rau diếp và cá cơm
Cắt chúng thành từng miếng và cho chúng vào trước trong một lớp bột, sau đó trong trứng đánh cùng với một nhúm muối.
Đun nóng nhiều dầu trong chảo và đặt măng tây, hơi ráo nước từ trứng, sau đó chiên chúng ở tất cả các mặt, lật chúng bằng cách sử dụng 2 dĩa.
Để ráo nước và sắp xếp chúng vào một món ăn ấm áp.
