Cách làm thịt lợn nướng, một công thức bao gồm rắc hỗn hợp cỏ xạ hương, quả bách xù, hành tây và tỏi, để được ngâm trong rượu vang trắng trong khi nấu.
Thành phần cho 4 người
- 2 chuồng lợn
- 2 tép tỏi
- 60 g hành trắng
- 5 quả bách xù
- 5 nhánh húng tây
- 2 muỗng bột mì trắng
- 6 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 ly rượu vang trắng
- muối và hạt tiêu
Cách chế biến thịt lợn nướng
Gọt vỏ hành tây và tép tỏi và thái nhỏ chúng.
Đề nghị đọc- Thịt viên thịt bê chiên với khoai tây, thịt xông khói và quả óc chó
- Lợn rừng trong salami với ô liu và cà chua
- Thịt bê nấu chín ở nhiệt độ thấp
- Thịt bê hầm
- Ức gà với hạnh nhân
Cũng cắt lá húng tây với quả bách xù và trộn chúng cùng với hành tây xắt nhỏ và tỏi đã chuẩn bị.
Với hỗn hợp này rắc toàn bộ bề mặt của các thùng, sau đó muối và hạt tiêu đều và rắc chúng với một nửa dầu ô liu nguyên chất.
Để các thùng nghỉ ngơi trong một thùng chứa được bảo hiểm trong khoảng nửa giờ.
Trong khi đó, bật lò nướng ở 180 ° C và nhẹ bột thịt.
Làm nóng phần còn lại của dầu ô liu trong một thùng chứa thích hợp cho lò nướng.
Khi dầu nóng, đặt các hạt bột vào đó và nướng chúng trên lửa vừa trong khoảng 5/10 phút, tắm với rượu trắng.
Tại thời điểm này, đặt các giá đỡ trong lò và nấu chúng trong khoảng một giờ.
Phục vụ các shanks trong lát.
