Công thức để chuẩn bị lá bắp cải nhồi tại nhà, một hướng dẫn để chuẩn bị làm đầy thịt băm và nấu trong chảo với bột cà chua.
Thành phần cho 4 phần
- 50 gr. phô mai parmesan
- 1 tép tỏi
- húng tây
- rau mùi tây
- 10 lá bắp cải trắng
- 300 gr. thịt băm
- một lát bánh mì
- 1 quả trứng
- dầu ô liu
- bột cà chua
Đề nghị đọc- Gạo Hy Lạp và thịt gratin
- Fettuccine bơ ba
- Bánh dai và giăm bông của Bỉ với sốt bechamel
- Đậu Calabrian với ớt
- Gỏi gạo với tôm và cá ngừ
- muối và hạt tiêu
Chuẩn bị lá bắp cải nhồi
Chần lá bắp cải trong nước muối trong vài phút.
Sau khi ngâm và vắt miếng bánh mì, trộn nó với thịt băm, trứng, phô mai Parmesan nghiền, một ít húng tây, rau mùi tây xắt nhỏ và tỏi, muối và hạt tiêu.
Trộn tất cả các thành phần tốt và với hỗn hợp này điền vào lá bắp cải trắng trước đó chần trong nước.
Đóng chúng trong một gói, ngăn chặn chúng bằng tăm, sắp xếp chúng vào chảo và nấu chúng trong một ít dầu và bột cà chua.
