Công thức đơn giản giải thích cách nấu cá hầm hầm với việc thêm hạt thông đã rang trước đó trước khi thêm chúng với tỏi băm và rau mùi tây.
Thành phần cho 4 người
- Cá lóc thái lát. 600
- 4 thìa hạt thông
- Một tép tỏi
- Rau mùi tây
- Rượu trắng
- Dầu ô liu
- Muối và hạt tiêu
Cách nấu cá hầm hầm với hạt thông
Trong một cái chảo, đặt một muỗng canh dầu và hạt thông, nướng chúng trên lửa và vẫn còn nóng nghiền chúng trong cối để giảm chúng thành bột nhão.
Đặt nó trở lại trong chảo với dầu và xoay tốt.
Trong một cái chảo, 8 củ tỏi băm nhỏ và rau mùi tây trong 8 muỗng canh dầu, ngay khi màu tỏi thêm vào những lát cá.
Đề nghị đọc- Tôm hùm Thermidore, công thức ban đầu với nước sốt
- Mực nhồi dễ làm trong chảo với rượu trắng
- Cá cơm nhồi tẩm bột và chiên
- Đế duy nhất: công thức với chanh
- Phi lê cá nướng San Pietro trong lò
Brown chúng ở cả hai mặt, muối, hạt tiêu, sau đó ướt với một chút rượu.
Khi cá đã chín, bọc các lát bằng hỗn hợp hạt thông và giữ lửa trong giây lát trước khi phục vụ.
