Cách nấu bánh mì lúa mạch đen, một công thức đơn giản để một món súp được thực hành một cách dễ dàng, một vài thành phần, bao gồm hành tây và hạt nhục đậu khấu, được làm bằng nước dùng thịt.
Thành phần cho 4 phần
- 8 dl nước dùng với hạt thịt
- 4 lát bánh mì lúa mạch đen lớn
- 1 củ hành nhỏ
- 40 gr. bơ
- hạt nhục đậu khấu
- muối
Chuẩn bị công thức bánh mì lúa mạch đen
Gọt vỏ và rửa hành tây, sau đó băm nhỏ và làm tan bơ trong chảo ở nhiệt độ thấp, sau đó thêm hành tây xắt nhỏ với một nhúm muối, nấu trên lửa vừa và khuấy thường xuyên, cho đến khi có màu nâu nhạt và nâu thời gian khoảng 7 phút.
Đun nước dùng trên lửa lớn, chuẩn bị các lát bánh mì lúa mạch đen được làm sạch khỏi lớp vỏ của chúng và chia chúng thành các phần bằng nhau của hình vuông, phân chia chúng trong bốn bát.
Khi nước dùng đang sôi, đổ nó lên bánh mì và phết hành tây lên bề mặt, cùng với rắc hạt nhục đậu khấu, ngay khi điều này được thực hiện, phục vụ ngay lập tức.
