Cách làm trứng luộc với rosina đẹp, công thức được phục vụ trong các món ăn kèm với salad ở dưới cùng, mayonnaise để làm đầy và với lòng đỏ băm nhỏ rải rác trên đầu.

Thành phần cho 4 người

- 200 g mayonnaise

- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

- 6 quả trứng

- 1 đầu xà lách

- muối

Chuẩn bị trứng để làm đẹp

Loại bỏ các lá bên ngoài của rau diếp, rửa những cái nhẹ hơn, làm khô chúng trong máy ly tâm và phá vỡ những cái lớn hơn, đặt chúng sang một bên trong một cái bát.

Xếp trứng vào nồi và đậy nắp lại bằng nước lạnh, đun sôi, tính 10 phút nấu.

Ngay khi trứng đã cứng, hãy để ráo nước và làm lạnh chúng dưới dòng nước lạnh.

Vỏ trứng, cắt làm đôi, loại bỏ lòng đỏ và sắp xếp lòng trắng trứng, với mặt hướng lên trên, trên một cái đĩa, lấp đầy các hốc tương ứng bằng một muỗng mayonnaise.

Băm nhỏ lòng đỏ và rắc chúng lên nửa quả trứng, nêm salad với dầu và một chút muối, sau đó đặt nó vào dưới cùng của 4 đĩa phục vụ và đặt 3 nửa quả trứng lên mỗi hộp với rosina đẹp mắt và phục vụ ngay lập tức.