Cách nấu mì spaghetti bí ngô, công thức với hạt tiêu đỏ và kem đánh bông là một trong những nguyên liệu chính, được chuẩn bị trong khoảng 35 phút.
Thành phần cho 4 người
- 400 g mì spaghetti
- 400 g bột bí ngô
- 1 quả ớt đỏ
- 20 g hạt vừng
- 40 g bơ
- 2 muỗng canh bột cà ri
- Nước canh rau 50 ml
- 200 ml kem đánh
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 1 nhúm đường
Đề nghị đọc- Cách làm bánh ricotta và rau bina từ Maremma
- Timbale của gạo và cà tím nướng
- Tagliatelle với sốt nghệ tây và hến
- Pasta với gorgonzola và giăm bông nấu chín
- Tagliatelle với tôm và ớt
- muối lên
- tiêu xay
- 1 bó rau mùi tây mịn
Thời gian thực hiện
Khoảng 35 phút
sự chuẩn bị
1) Sau khi rửa bí ngô, làm sạch nó và loại bỏ vỏ, sau đó giảm bột giấy thành dải bằng cách sử dụng một vắt.
2) Cắt hạt tiêu thành bốn phần, loại bỏ hạt, rửa sạch và cắt nhỏ.
3) Trong chảo, nướng bánh mè mà không cần gia vị và đặt chúng sang một bên.
4) Làm tan chảy bơ trong chảo và nâu phi lê cùng với cà ri trong vài phút.
5) Đổ nước dùng và kem, đun nhỏ lửa và thêm bí ngô nghiền, nấu trong 3 phút mà không cần nắp.
6) Cho hương vị với nước chanh, muối, hạt tiêu và một nhúm đường.
7) Trong nước sôi muối, nấu mì spaghetti al dente, sau đó để ráo nước và trộn chúng trong một thùng chứa, trước đó được làm nóng, cùng với nước sốt đã chuẩn bị.
8) Cuối cùng rửa rau mùi tây, làm khô và băm nhỏ, kết hợp nó với vừng.
