Cách làm món trứng tráng tinh tế với gan gà, một công thức được làm trong chảo dựa trên một hợp chất thu được bằng cách nướng trong chảo, một vài thành phần cần thiết.
Thành phần cho 2 người
- 50 g gan gà đã được làm sạch
- 4 quả trứng
- 40 g bơ
- 2 lá xô thơm
- 250 ml marsala khô
- muối và hạt tiêu
Cách chế biến trứng tráng với gan gà
Chuẩn bị gan, rửa sạch, phơi khô và cắt chúng thành những miếng nhỏ.
Trong một cái chảo, làm tan chảy 20 g bơ, thêm cây xô thơm và gan, muối, một ít hạt tiêu và sau vài phút nâu, nước với marsala.
Để lại cơ sở nấu để bay hơi gần như hoàn toàn và loại bỏ khỏi nhiệt.
Trong một bát đánh trứng với một chút muối và hạt tiêu.
Đề nghị đọc- Thịt viên thịt bê chiên với khoai tây, thịt xông khói và quả óc chó
- Lợn rừng trong salami với ô liu và cà chua
- Thịt bê nấu chín ở nhiệt độ thấp
- Thịt bê hầm
- Ức gà với hạnh nhân
Trong một cái chảo đặt 20 g bơ, xào nó trên lửa, sau đó đổ trứng vào đó làm cho hỗn hợp trải đều khắp đáy chảo.
Ngay sau khi chuẩn bị bắt đầu dày lên, đặt gan vào giữa và gấp hai bên của món trứng tráng lên trên, để đóng gói.
Kết thúc nấu ăn bằng cách đóng món trứng tráng bằng thìa bếp và cho nó hình dạng thon dài điển hình.
Chuyển trứng ốp la vào một khay và phục vụ ngay lập tức.
