Cách làm nước sốt giăm bông nấu chín được sử dụng làm nước sốt cho gia vị mì ống, nguyên liệu và hướng dẫn chi tiết cho việc chuẩn bị công thức này.
Thành phần cho 4 người
- 250 gr. kem lỏng
- 2 lát giăm bông 100 g.
- 40 gr. bơ
- 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
Chuẩn bị sốt giăm bông cho mì ống
Đun sôi kem trong một cái chảo có kích thước trung bình với các cạnh cao, để tránh tràn ra ngoài.
Trong lúc đó, cắt những lát giăm bông nấu chín thành những miếng philê dài và hẹp để thêm vào kem, tiếp tục nấu cho đến khi lượng kem giảm xuống còn khoảng một nửa.
Hủy bỏ từ nhiệt, thêm bơ, parmesan và rau mùi tây, khuấy cho đến khi hai đầu tiên tan chảy hoàn toàn.
Nếu mì ống chưa được nấu chín, hãy giữ ấm nước sốt giăm bông nấu chín, để trong chảo ở nhiệt độ tối thiểu và đậy nắp.
Để ráo mì ống, cho tất cả mọi thứ vào một cái bát và trộn bằng cách trộn đều trước khi phục vụ.
