Cách nấu yến mạch nướng, công thức với xúc xích và trứng được làm trong những chiếc khuôn đặc biệt phủ đầy vụn bánh mì, chứa phô mai Parmesan.
Thành phần cho 4 phần
- 10 gr bơ
- 2 muỗng canh vụn bánh mì
- 4 muỗng canh phô mai Parmesan nghiền
- 2 củ khoai tây vừa
- Xúc xích 300 gr
- 1 quả trứng
- muối và hạt tiêu
Tổ yến nướng được làm như thế nào
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt chúng thành những lát mỏng bằng dao với lưỡi dao cực kỳ sắc bén, độ dày của mỗi miếng không được vượt quá một milimet.
Đánh trứng trong một cái bát với một giọt nước, muối và hạt tiêu, sau đó cho qua lát khoai tây, sau khi phủ 12 khuôn đã phết bơ và rắc vụn bánh mì. Đặt tổ khoai tây vào lò nướng nóng sẵn ở 200 độ trong 10 phút.
Trong lúc đó, lấy xúc xích ra khỏi da, vò nó và nâu trong chảo chống dính cho đến khi nó mất một phần mỡ và sẽ được nướng rõ sau vài phút.
Đề nghị đọc- Bánh kem với atisô: công thức mặn, nguyên liệu bột
- Món khai vị Pháp với rau
- Canapes với philê cá cơm
- Gỏi gà với cần tây và mayonnaise
- Cá hồi canapè và trứng bác
Để ráo xúc xích từ chất béo của nó và cho nó vào giấy ăn để làm khô nó, để làm cho nó trở nên giòn hơn.
Rải xúc xích lên tổ khoai tây và rắc Parmesan, sau đó cho vào lò nướng thêm 10 phút nữa, trước khi phục vụ tổ khoai tây với xúc xích vẫn còn nóng.
