Cách nấu thịt bê với nước xốt và cá cơm, công thức nấu chín trong chảo với dầu ô liu và được phục vụ ngay sau khi nấu, do đó vẫn rất nóng.
Thành phần cho 4 phần
- 4 phi lê cá cơm trong dầu
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh giấm
- 500 gr lát thịt bê
- 2 muỗng canh bạch hoa ngâm
- muối
- 20-30 gr bơ
Cách nấu thịt bê với bạch hoa và cá cơm
Chuẩn bị các nụ bạch hoa xắt nhỏ với phi lê cá cơm và đặt chúng sang một bên, sau đó đun nóng dầu trên lửa lớn trong một cái chảo đủ lớn và đặt các lát thịt bê dưới đáy để nấu trong khoảng 6 phút.
Sau khi xả chúng ra khỏi dầu, chuyển chúng vào khay phục vụ, để lại nước sốt nấu trong chảo.
Cho cá cơm và bạch hoa xắt nhỏ, giấm, một nhúm muối và bơ vào chảo, khuấy trên lửa vừa để làm tan chảy bơ.
Đề nghị đọc- Thịt viên thịt bê chiên với khoai tây, thịt xông khói và quả óc chó
- Lợn rừng trong salami với ô liu và cà chua
- Thịt bê nấu chín ở nhiệt độ thấp
- Thịt bê hầm
- Ức gà với hạnh nhân
Rưới nước sốt lên các lát thịt bê và dùng nóng.
