Cách làm súp tỏi tây Tuscan, cà chua chín và dầu ô liu, một công thức Tuscan đơn giản không có khoai tây, cũng có thể với hành tây như một thành phần thay thế, dễ nấu.
Thành phần cho 4 người
- nửa kilôgam hành tây (hoặc nửa kilôgam tỏi tây)
- 1 quả cà chua chín
- một vài lát bánh mì tự làm
- một núm bơ
- dầu ô liu
- muối và hạt tiêu
Cách chế biến súp tỏi tây Tuscan
Lát màu trắng của hành tây, nâu trong dầu, một núm bơ, muối và hạt tiêu.
Thêm một lít nước dùng và cà chua gọt vỏ và không hạt, đun sôi trong khoảng 30 phút.
Đặt những lát bánh mì nướng vào một cái bát và đổ nước dùng với hành tây và dầu ô liu thô.
Nó được phục vụ sau khoảng mười phút.
Đề nghị đọc- Cách làm bánh ricotta và rau bina từ Maremma
- Timbale của gạo và cà tím nướng
- Tagliatelle với sốt nghệ tây và hến
- Pasta với gorgonzola và giăm bông nấu chín
- Tagliatelle với tôm và ớt
Các món súp tương tự có thể được thực hiện bằng cách thay thế tỏi tây bằng hành tây.
