Công thức làm mì spaghetti với sốt thịt hỗn hợp, quà tặng gà, thịt lợn, giăm bông sống, cà chua gọt vỏ, hạt thông, tỏi, bơ, dầu, muối và hạt tiêu.
Thành phần cho 4 người
- 400 g mì spaghetti
- 100 g quà tặng gà hỗn hợp (gan, tim, mào, v.v.)
- 100 g thịt lợn băm
- 50 g thái hạt lựu
- 200 g cà chua gọt vỏ
- 1 muỗng cà phê hạt thông xắt nhỏ
- 1 tép tỏi
- 30 g bơ
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- muối và hạt tiêu
Đề nghị đọc- Penne timbale nướng với nước sốt thịt
- Spaghetti với nước sốt thịt trộn
- Timbale của gạo và thịt băm
- Pasta với thịt xông khói trắng
- Pasta kiểu Zite La Mã với giăm bông nấu chín
Cách chế biến mì spaghetti sốt thịt
Cho bơ, dầu và thịt lợn băm vào chảo, nâu trong năm phút, sau đó thêm tép tỏi (để được loại bỏ khi nó có màu), cà chua xắt nhỏ, giăm bông thô thái hạt lựu, muối và hạt tiêu.
Nấu chậm trong khoảng nửa giờ, với hộp đậy kín, đổ, nếu cần, một ít nước mỗi lần.
Sau khi thêm các món quà đã được rửa sạch và xắt nhỏ với hạt thông.
Tiếp tục nấu nước sốt trong mười phút nữa.
Trong lúc đó, nấu mì spaghetti al dente, để ráo nước và nêm với nước sốt làm sẵn.
