Với công thức dễ sử dụng này, các loại rau được trộn với một loại burrata, để tạo ra một món ăn mềm và ngon, đi kèm với bánh mì và nước sốt đậu xanh.
Thành phần cho 4 người
- 1 burrata tươi khoảng 300 g
- 2 sân
- 2 củ cà rốt mới
- 1 trái tim cần tây xanh
- 6 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 bánh sandwich dầu
- 100/200 g đậu xanh
- húng tây
- muối và hạt tiêu
Cách chế biến burrata với rau
Luộc đậu trong nước muối nhẹ, sau đó để ráo nước và để nguội.
Đề nghị đọc- Gạo Hy Lạp và thịt gratin
- Fettuccine bơ ba
- Bánh dai và giăm bông của Bỉ với sốt bechamel
- Đậu Calabrian với ớt
- Gỏi gạo với tôm và cá ngừ
Trộn đậu xanh với dầu ô liu nguyên chất và muối cho đến khi thu được kem mềm.
Rửa sạch các mảnh, cắt các mẹo, cắt chúng thành dải julienne và sau đó thái hạt lựu.
Rửa, làm sạch và xúc xắc cà rốt.
Rửa và cắt cần tây thành dải julienne.
Chần các loại rau này trong nước muối trong 1 phút, sau đó để nguội dưới nước lạnh.
Trộn burrata với một ít dầu ô liu và húng tây.
Thêm rau quả ráo nước vào burrata và trộn mọi thứ, sau đó điều chỉnh hạt tiêu.
Bánh mì nướng bánh mì cắt lát mịn trong lò nướng.
Cuối cùng, đổ đầy một máy cắt tròn với hỗn hợp burrata và lật nó ra đĩa, đổ nước sốt đậu xanh lên trên và kết thúc với bánh mì nướng.
