Công thức để làm bơ tôm, một loại nước sốt thích hợp để phết lên canapé, với bơ ở nhiệt độ phòng, tôm bóc vỏ và muối.
Thành phần cho 6 người
- 100 g tôm bóc vỏ
- 100 g bơ làm mềm ở nhiệt độ phòng
- muối
Cách chế biến sốt bơ tôm
Luộc tôm trong vài phút trong một ít nước muối sôi; để ráo nước, để nguội và cho chúng vào máy xay sinh tố cùng với bơ.
Trộn trong vài giây, sau đó rây và làm lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
