Làm thế nào để nấu một chiếc bánh mì brisè mặn với rau, công thức bao gồm, trong số các thành phần, bí, ớt, phô mai Emmental Thụy Sĩ và cà rốt.
Thành phần cho 4 phần
Bánh ngọt ngắn
- 1 lòng đỏ trứng
- nửa muỗng cà phê muối
- 1-2 muỗng canh nước
- 200 gr. bột mì
- 100 gr. bơ
stuffing
- 160 gr. hạt tiêu vàng
- 150 gr. hành tây mùa xuân mới
- 200 gr. của bông cải xanh
Đề nghị đọc- Rau mùi tây với tỏi
- Bắp cải thái nhỏ với xúc xích và ô liu
- Capers và nước sốt cá cơm với ô liu
- Khoai tây xào với cà chua
- Công thức cho món salad đồng quê với rau diếp và cá cơm
- 150 gr. Emmental Thụy Sĩ
- 100 gr. bí xanh
- 100 gr. cà rốt
- 160 gr. ớt chuông đỏ
Đối với bảo hiểm
- 2 lòng đỏ trứng
- muối
- hạt tiêu
- 250 ml. kem
- 2 quả trứng
Chuẩn bị mì Ý brisè với rau
Sắp xếp bột và ở giữa đặt bơ cắt thành miếng nhỏ, lòng đỏ trứng, muối, nước và nhào cho đến khi thu được hỗn hợp mịn.
Bọc mì ống trong một tấm bọc nhựa và để yên trong 1 giờ ở nơi mát mẻ.
Để làm đầy: rửa và cắt rau, sau đó cho chúng vào nước sôi, để nguội dưới nước lạnh và để ráo nước.
Cán bột mỏng 4 mm. với sự giúp đỡ của một pin lăn và đậy nắp chảo.
Loại bỏ phần dư thừa dọc theo cạnh, rắc phô mai và đặt rau lên trên.
Đánh kem với trứng, lòng đỏ, muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu và phân phối nó trên rau.
Trong lò nướng trong 40 phút ở 200 °. (Thay vì bánh ngọt ngắn, bột men cũng có thể được sử dụng).
