Cách làm bánh mì mặn với rau, công thức với bánh phồng nhồi bằng hỗn hợp dựa trên các loại rau hỗn hợp bao gồm hạt tiêu, bí, khoai tây và bông cải xanh, cùng với phô mai speck và scorza.
Thành phần cho 4 người
- Bánh phồng làm sẵn
- 100 g khoai tây
- 100 hạt tiêu vàng
- 50 g bí xanh
- nửa củ hành tây
- 50 g ngọn bông cải xanh
- 50 g đốm
- 50 g lừa đảo
- 1 nhánh rau mùi tây
- 1 tép tỏi
Đề nghị đọc- Bánh kem với atisô: công thức mặn, nguyên liệu bột
- Món khai vị Pháp với rau
- Canapes với philê cá cơm
- Gỏi gà với cần tây và mayonnaise
- Cá hồi canapè và trứng bác
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 quả trứng
- muối và hạt tiêu
Làm thế nào để chuẩn bị brioches mặn với rau, hạt và scorza
Rửa và làm sạch hạt tiêu và bí và cắt chúng thành khối.
Gọt vỏ và luộc khoai tây trong nước, sau đó để ráo nước và cắt chúng thành khối.
Rửa và luộc ngọn bông cải xanh trong nước, sau đó để ráo nước và cắt chúng thành những miếng nhỏ.
Trong chảo với dầu nâu, hành lá xắt nhỏ, tỏi và rau mùi tây.
Thêm rau đã chuẩn bị và nấu mọi thứ trong khoảng 5 phút với lửa vừa, sau đó muối và hạt tiêu.
Cho hỗn hợp rau vào hộp để nguội, sau đó thêm scorza và cắt thành từng khúc.
Tung ra bánh phồng và cắt 8 nêm có kích thước bằng nhau.
Chải các đầu của các phân đoạn với trứng đánh một chút.
Đặt một muỗng cà phê đầy trên nền của hình tam giác.
Cuộn các hình tam giác thành hình dạng của một brioche, đóng điền vào giữa và ép các cạnh.
Chải brioches với trứng đánh và nấu chúng trong lò nóng ở 180 ° C trong khoảng 15 phút.
Phục vụ họ ngay lập tức.
