Cách làm Salmon Salmon Giambonetti, một công thức bao gồm giăm bông thô trong số ít các thành phần cần thiết, với quy trình chuẩn bị bao gồm nấu trong lò nướng.

Thành phần cho 4 người

- 4 chân gà

- 100 g mỡ sống thái lát

- 3 muỗng bột

- 50 g dầu ô liu

- 1 ly rượu vang trắng khô

- 2 nhánh hương thảo

- muối

- tiêu đen mới xay

Chuẩn bị gà Salento giambonetti

Xương chân gà cẩn thận không làm vỡ chúng, loại bỏ xương từ dưới cùng và cũng loại bỏ tất cả các gân và dây thần kinh.

Thay vì xương, giới thiệu một lát ham cuộn.

Đề nghị đọc

• Thịt viên thịt bê chiên với khoai tây, thịt xông khói và quả óc chó
• Lợn rừng trong salami với ô liu và cà chua
• Thịt bê nấu chín ở nhiệt độ thấp
• Thịt bê hầm
• Ức gà với hạnh nhân

Một khi điều này được thực hiện, vượt qua đùi trong bột và sắp xếp chúng trong chảo với dầu, hương thảo, muối và một ít hạt tiêu.

Đặt giambonetti trong một lò nhiệt vừa, làm cho chúng có màu nâu ở cả hai mặt, thường xuyên xoay chúng và làm ướt chúng bằng một giọt rượu vang trắng.

Để nấu trong khoảng 75 phút, cho đến khi chúng được nấu chín hoàn hảo.