Cách làm vịt với cam trong lò vi sóng, công thức cho một chế phẩm cổ điển được thực hiện chỉ trong 45 phút và được phục vụ với nước sốt thu được từ cơ sở nấu.
nguyên liệu cho 4 người
- 1 con vịt non, đã được bóc vỏ và làm sạch, khoảng 900 g
- 1 quả cam giàu nước ép
- 50 g bơ
- chiết xuất thịt
- 3 muỗng canh Cointreau
- muối và hạt tiêu
Chuẩn bị vịt với cam trong lò vi sóng
Đặt một cái chảo có màu nâu trong lò được lập trình với công suất tối đa trong 8 phút.
Rửa sạch cam, cắt làm hai và đặt một nửa vào bên trong con vịt, trước đó được làm sạch, rửa sạch và phơi khô.
Cũng đặt gan muối và hạt tiêu vào đó, sau đó đóng mở vịt bằng que.
Sau 8 phút, đặt nó trong hộp chứa vú tiếp xúc.
Đề nghị đọc- Thịt viên thịt bê chiên với khoai tây, thịt xông khói và quả óc chó
- Lợn rừng trong salami với ô liu và cà chua
- Thịt bê nấu chín ở nhiệt độ thấp
- Thịt bê hầm
- Ức gà với hạnh nhân
Rắc vịt với một nửa liều bơ cắt thành miếng nhỏ, đóng lò vi sóng và nấu chế phẩm, với công suất thấp hơn, trong khoảng 20 phút.
Trong lúc đó, hòa tan một nửa muỗng cà phê chiết xuất thịt trong 4 muỗng canh nước sôi, thêm rượu mùi Cointreau và nước ép của nửa quả cam còn lại.
Sau 20 phút, làm ướt vịt với nước sốt đã chuẩn bị, lật lại và nấu trong 5 phút, sau đó tắt lò và để nó trong 5 phút nữa.
Khi nấu chín, bỏ gan và cắt vịt thành miếng nhỏ, sau đó đặt chúng vào một cái khay.
Băm nhỏ gan, và cùng với bơ còn lại thêm nó vào đáy nấu, trộn đều mọi thứ và đổ nước sốt lên trên miếng vịt.
Phục vụ ngay trên bàn.
