Cách nấu nước dùng khoai tây, một công thức bao gồm, trong số các thành phần cần thiết, bánh mì, gruyere và thịt hoặc hạt rau, để được phục vụ vẫn còn nóng.
Thành phần cho 4 người
- 4 củ khoai tây khá lớn
- 1 hạt cho nước dùng thịt hoặc rau
- 20 lát bánh mì nhỏ
- 60 gr. phô mai Gruyere
Chuẩn bị nước dùng khoai tây
Chuẩn bị khoai tây gọt vỏ và sau đó rửa chúng trong nước lạnh.
Đặt một cái nồi lên bếp với 750 cl nước, trong khi chờ đun sôi, cắt khoai tây thành những que dày khoảng 2 mm.
Ngay khi nước sôi, thêm khoai tây và ném hạt, thịt hoặc rau theo sở thích của bạn, không quên một nhúm muối.
Sau khi đun sôi trở lại, đã bị mất do sự ra đời của khoai tây, giảm khí để có được ngọn lửa vừa phải và nấu thêm 6 phút nữa.
Trong khi khoai tây đang nấu, sắp xếp 5 lát bánh mì cho mỗi 4 bát, phân phối, thành các phần bằng nhau và ở trên chúng, phô mai Gruyere đã chuẩn bị cắt thành lát mỏng.
Ngay khi khoai tây đã sẵn sàng, đổ chúng cùng với nước dùng nấu ăn trên bánh mì và gruyere và phục vụ trên một bàn rất nóng.
