Cách nấu phi lê thịt lợn, công thức cá cơm với mozzarella và cà chua, các nguyên liệu cần thiết và hướng dẫn nhanh để chuẩn bị.
Thành phần cho 4 phần
- 4 lát mozzarella
- 4 lát cà chua
- 2 phi lê cá cơm trong dầu
- 4 lát thịt thăn lợn nặng 120 g mỗi miếng
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- muối
Cách làm phi lê thịt lợn với sốt cà chua
Vượt qua các lát thịt lợn với chất làm mềm thịt cho đến khi độ dày giảm xuống khoảng nửa cm.
Làm nóng dầu trong một cái chảo có kích thước rộng rãi và đặt những lát thịt lên đó, nấu trong ba phút cho mỗi bên, cho đến khi chúng có màu, sau đó thêm muối.
Bây giờ giảm nhiệt và đặt vào từng lát thịt, một lát mozzarella và cà chua, một nửa phi lê cá cơm, sau đó nấu trong chảo phủ kín và với nhiệt độ vừa phải trong 7 phút nữa.
