Cách làm món trứng tráng với salami và hành tây, còn được gọi là rognosa, công thức cho món trứng tráng mộc mạc được nấu trong chảo có kích thước phù hợp, để có được độ dày tối ưu dù sao cũng phải mỏng.
Thành phần cho 4 người
- 5 quả trứng
- 50 g xúc xích
- 1 củ hành tây cắt thành vòng và nâu trong 10 g bơ
- một nhánh rau mùi tây
- 30 g bơ
- tiêu đen xay thô
- muối
Cách chế biến món trứng tráng với salami và hành tây
Làm sạch và cắt hành tây thành các vòng, sau đó cho nó vào chảo với 10 g bơ.
Đập trứng vào một cái bát và đánh chúng bằng nĩa, thêm salami thái hạt lựu, hành tây đã chuẩn bị và rau mùi tây xắt nhỏ.
Trộn tất cả mọi thứ, sau đó muối và hạt tiêu.
Đề nghị đọc- Trứng chiên: công thức trong chảo theo cách tự nhiên
- Phô mai trứng và quả óc chó
- Trứng nấm sốt cà chua
- Trứng cuộn với măng tây trắng kem
- Trứng với đậu Hà Lan và thịt xông khói: công thức đơn giản với fontina
Đun chảy bơ trong chảo, đổ hỗn hợp vào đó và trải đều trên đáy; Khi nó được làm dày, lật ngược nó trên nắp và đặt nó ở phía bên kia trong một vài phút, sau đó nấu xong và cho trứng tráng vào khay.
Phục vụ ngay trên bàn.
