Cách làm món trứng tráng với nhân khoai tây, hành tây và thịt xông khói ngon, công thức cho một món ăn đặc trưng của Đức rất phù hợp với món salad trộn.
Thành phần cho 6 người
- 6 quả trứng
- 70 g thịt xông khói thái hạt lựu
- 3 củ khoai tây luộc al dente và thái lát
- 2 củ hành tây thái nhỏ
- 40 g bơ
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- muối và hạt tiêu
Cách chế biến trứng ốp la với khoai tây, hành tây và thịt xông khói
Brown khoai tây luộc và thái lát trong chảo với dầu và hai mươi gram bơ.
Khi chúng bắt đầu lên màu, thêm thịt xông khói và hành tây xắt nhỏ.
Trộn nhẹ nhàng, chú ý không làm vỡ khoai tây, thêm muối, hạt tiêu và tiếp tục nấu cho đến khi hành tây cũng có màu nâu vàng, lắc chảo thường xuyên.
Đề nghị đọc- Trứng chiên: công thức trong chảo theo cách tự nhiên
- Phô mai trứng và quả óc chó
- Trứng nấm sốt cà chua
- Trứng cuộn với măng tây trắng kem
- Trứng với đậu Hà Lan và thịt xông khói: công thức đơn giản với fontina
Trong khi đó, trong một cái bát, đánh trứng với một chút muối và hạt tiêu.
Trong chảo, làm tan bơ còn lại, đổ trứng và nấu trứng tráng, sau đó cho hỗn hợp khoai tây, hành tây và thịt xông khói vào giữa, gấp lại và ăn nóng.
