Cách làm bánh mì thịt, công thức với trứng parmesan, được nấu trong chảo, sau khi đã cho nó vào vụn bánh mì, cùng với nước sốt với cà rốt.
Thành phần cho 4 phần
- 50 gr. của Parmesan bào
- hạt nhục đậu khấu
- muối và hạt tiêu
- 400 gr. bột thịt bò xay
- 1 lát bánh mì
- sữa
- 2 quả trứng
Cho nước sốt
- 1 củ hành nhỏ
- 4 củ cà rốt
Đề nghị đọc- Thịt viên thịt bê chiên với khoai tây, thịt xông khói và quả óc chó
- Lợn rừng trong salami với ô liu và cà chua
- Thịt bê nấu chín ở nhiệt độ thấp
- Thịt bê hầm
- Ức gà với hạnh nhân
- 1 cần tây
- một núm bơ
- 4 muỗng canh dầu ô liu
- nước dùng
Chuẩn bị bánh mì thịt với vụn bánh mì
Làm mềm lát bánh mì trong sữa.
Rửa và cắt cà rốt và cần tây, hành tây thành lát mỏng.
Trộn thịt băm, trứng, lát bánh mì ngâm sữa và vắt, Parmesan nghiền, muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu.
Định hình bánh mì thịt, cho nó vào vụn bánh mì và đặt nó vào chảo cùng với dầu và bơ đã nóng, làm cho nó nâu và loại bỏ nó khỏi chảo.
Trong cùng một chảo màu nâu hành tây, thêm cà rốt và cần tây, nấu chúng trong vài phút.
Sau khi cho bánh mì thịt vào chảo cùng với rau, nấu khoảng một giờ bằng cách đổ nước dùng.
Để nó nghỉ ngơi một lúc trước khi cắt nó thành lát và rưới nước sốt.
