Cách nấu sườn cừu với chuối bằng cách nấu chúng trong chảo với nước sốt cam, một công thức có nguồn gốc Mexico để được phục vụ nóng.
Thành phần cho 4 phần
- 1 quả cam
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 40 gr bơ
- 8 miếng sườn cừu cắt mỏng
- 3 quả chuối không quá chín
- muối
Cách làm thịt cừu với chuối
Gọt vỏ chuối trong khi cũng loại bỏ các sợi tơ, sau đó cắt chúng thành khúc gỗ dài khoảng hai cm.
Đặt một cái chảo đủ lớn trên lửa với một ít dầu để làm nóng đều trên đáy và đặt sườn cừu lên trên, nấu chúng ở nhiệt độ cao trong khoảng vài phút cho mỗi phần.
Trong lúc đó, bắt đầu làm tan chảy bơ trên một ngọn lửa vừa phải trong một cái chảo nhỏ hơn khác, sắp xếp các miếng sườn trong một đĩa phục vụ tròn, muối và nâng ngọn lửa dưới chảo với bơ.
Ngay khi bơ bắt đầu nổi bọt, hãy thêm các miếng chuối và nấu chúng trong khoảng một phút, cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng, xoay chúng ở mỗi bên, sau đó vắt nước cam lên chúng và lắc chảo để trộn, sau đó đổ chuối và nước sốt thu được ở trung tâm của món ăn phục vụ có sườn cừu.
Đề nghị đọc- Thịt viên thịt bê chiên với khoai tây, thịt xông khói và quả óc chó
- Lợn rừng trong salami với ô liu và cà chua
- Thịt bê nấu chín ở nhiệt độ thấp
- Thịt bê hầm
- Ức gà với hạnh nhân
Được phục vụ ngay khi còn nóng.
