Hướng dẫn giải thích cách làm mứt anh đào không đường, một công thức dễ dàng có thể được thực hiện trong khoảng một giờ, sử dụng anh đào rửa sạch và không có đá.
Thành phần
- 1 kg anh đào rửa sạch và không có đá
- 400 g đường
- 150 ml nước
Chuẩn bị mứt anh đào với một ít đường
Sau khi đổ đầy một nồi đủ lớn, nhúng anh đào và thêm đường, sau đó đun sôi trên lửa và đợi khoảng nửa giờ, loại bỏ bọt sẽ hình thành bằng một cái muỗng có rãnh và khuấy.
Cuối cùng, sắp xếp mứt thu được, không để nguội, trong các lọ khử trùng, đóng chúng lại và lật ngược chúng lại, sau đó bọc chúng bằng một miếng vải và để chúng nghỉ ngơi một ngày trước khi đặt chúng vào một tủ đựng thức ăn khô và mát, nếu có thể trong bóng tối.
Mứt anh đào không đường
Rửa anh đào và loại bỏ những viên đá sau đó, sau khi đặt chúng vào một hộp chứa khá lớn, thêm nước ép của một quả chanh và vỏ của nó.
Macates trong tám giờ ở một nơi mát mẻ và khô ráo, sau khi bỏ vỏ chanh và đổ mọi thứ vào nồi, đặt trên lửa để nấu trong khoảng một giờ, chờ cho quả anh đào đặc lại.
Một khi điều này được thực hiện, đổ mứt sôi vào các lọ đã khử trùng trước đó và đun chúng trong chảo với nước trong khoảng nửa giờ, sau đó để chúng trong chảo phủ nước, chờ làm mát hoàn toàn.
Khi đánh giá tính nhất quán của mứt, hãy nhớ rằng tốt hơn là nó hơi lỏng hơn là quá đậm đặc, vì, sau khi làm mát hoàn toàn, nó sẽ tự nhiên tăng tính nhất quán.
