Cách nấu đậu xanh và đậu với xúc xích, công thức cho một món ăn đơn giản chỉ cần làm với đậu tươi hoặc khô để kết hợp với đậu xanh và xúc xích.
Thành phần cho 4 người
- 400 g đậu xanh tươi
- 250 g đậu trắng khô hoặc khoảng 500 g đậu trắng tươi được bóc vỏ
- 8 frankfurters nhỏ
- 50 g bơ
- muối và hạt tiêu
Cách chế biến đậu xanh và đậu với xúc xích
Làm mềm đậu khô trong nước khoảng mười hai giờ và sau đó đun sôi chúng, nếu không, nếu đậu còn tươi, sau khi bóc vỏ, đun sôi trực tiếp trong nước khoảng một giờ.
Trong khi đó, làm sạch và rửa đậu xanh, chần chúng trong nước muối trong 5/6 phút.
Để ráo nước, cho chúng vào chảo cùng với bơ, hạt tiêu và một vài thìa nước, sau đó nấu chúng nhẹ nhàng trong khoảng nửa giờ.
Sau đó thêm đậu trắng nấu chín và ráo nước.
Ngoài ra, thêm các frankfurters và để mọi thứ hầm trong khoảng 8 phút.
Đề nghị đọc- Gạo Hy Lạp và thịt gratin
- Fettuccine bơ ba
- Bánh dai và giăm bông của Bỉ với sốt bechamel
- Đậu Calabrian với ớt
- Gỏi gạo với tôm và cá ngừ
Chuyển chuẩn bị vào một khay và phục vụ ngay trên bàn.
