Làm thế nào để chuẩn bị một nửa mặt trăng của bánh phồng nhồi, một công thức dựa trên phô mai và cá cơm, được chuẩn bị trong 15 phút, phải được thêm thời gian nấu khoảng 10 phút.
Thành phần cho 4 người
- 1 đĩa bánh phồng khoảng 230 gr
- 100 gr phô mai crescenza tươi
- 4 phi lê cá cơm trong dầu
Chuẩn bị nhồi crescents pasta
Bỏ miếng bánh phồng lên trên bề mặt làm việc, đặt nó lên giấy giấy da và thu được nhiều đĩa có đường kính khoảng 9 cm, với sự trợ giúp của máy cắt bánh ngọt.
Chuyển các đĩa thu được trên một tờ giấy nướng, sau đó cắt phi lê crescenza và cá cơm thành những miếng nhỏ, sau đó được rút hết từ dầu bảo quản của chúng.
Đặt một miếng crescenza và một miếng cá cơm vào giữa mỗi đĩa mì ống, sau đó gấp các đĩa lại một nửa, do đó thu được một nửa mặt trăng để được niêm phong tốt ở các cạnh, với sự trợ giúp của các ngón tay ẩm ướt.
Tại thời điểm này, đặt crescents trên khay lò, chuẩn bị lót bằng giấy da, sau đó đặt vào lò sấy nóng sẵn ở 200 ° C, nấu trong 10 phút.
Để được phục vụ vẫn còn nóng, có lẽ cùng với rượu khai vị.
