Cách nấu thịt viên để phục vụ như một món khai vị với giăm bông nấu chín và ricotta với mascarpone, một công thức để chuẩn bị nhanh chóng và được phục vụ trên khay.

Thành phần 4 phần

- gr. 100 mascarpone

- Nước chanh cho vừa ăn

- gr. 150 giăm bông nấu chín

- gr. 100 phô mai

- muối

Chuẩn bị giăm bông nấu chín và thịt viên ricotta

Trộn giăm bông nấu chín với ricotta và mascarpone, thêm một chút nước cốt chanh, một nhúm muối và trộn tất cả các thành phần.

Để yên trong tủ lạnh khoảng hai giờ, sau đó lấy hỗn hợp và cho vào túi bánh ngọt, sau đó tạo thành các cọc nhỏ giống như meringue để được phục vụ trên khay.