Cách làm bánh tart hạt dẻ và sô cô la tạo ra một loại nhân ngon được làm bằng hạt dẻ luộc, sữa, đường, sô cô la và mascarpone.
Thành phần cho 8 người
- 350 g bột trắng "00"
- 150 g đường
- 1 quả trứng
- 80 g bơ
- 1 gói vanillin
Để làm đầy
- 800 g hạt dẻ
- 250 g sô cô la đen
- 100 g đường
- 300 ml sữa
Đề nghị đọc- San Giuseppe bánh kếp với nho khô
- Công thức bánh táo cổ điển đơn giản và nhanh chóng
- Charlotte với mousse sô cô la đen
- Mứt mâm xôi với hạnh nhân, quả phỉ và hạt thông
- Bánh với bột hạt dẻ, hạt thông và nho khô
- 4 muỗng mascarpone
Chuẩn bị bánh hạt dẻ và sô cô la
Luộc hạt dẻ, gọt vỏ và chuyển chúng đến nhà máy rau.
Quá khứ thu được đặt nó trong một cái chảo với sữa và đường.
Nấu trong 10 phút và, không cần loại bỏ nhiệt, thêm sô cô la cắt nhỏ.
Tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa để làm đặc hỗn hợp, sau đó thêm mascarpone và sau một lúc lấy ra khỏi nhiệt và để kem nguội.
Sắp xếp bột, đặt trứng vào giữa, bơ mềm ở nhiệt độ phòng, đường, vanillin và trộn mọi thứ.
Thêm một chút nước ấm nếu bột không đủ đàn hồi.
Chia bột thành 2 phần.
Với một phần, lót đáy chảo và đặt kem lên trên.
Với phần bột còn lại phủ đầy và đóng kín các cạnh.
Với một cái nĩa, châm lên đỉnh của bánh tart để giải phóng độ ẩm.
Nướng ở 180 ° C trong 45 phút.
Sau khi lấy ra khỏi lò, để nguội và lấy bánh ra khỏi chảo.
