Làm thế nào cantucci di Prato được thực hiện, công thức ban đầu với hạnh nhân bóc vỏ và hương vị với tinh chất cam, các thành phần cần thiết, chuẩn bị và nấu ăn trong lò nướng.
Thành phần cho 6 người
- Bột gr. 400
- Đường gr. 250
- Vỏ hạnh nhân gr. 150
- 3 quả trứng
- 3 lòng đỏ trứng
- Một gói men
- Tinh chất cam
- Ít muối
Cách làm cantucci di Prato
Đánh đều 2 quả trứng và lòng đỏ với đường, sau đó thêm bột mì, bột nở, vài giọt tinh chất cam và một nhúm muối.
Nhẹ nhàng nướng bánh hạnh nhân chưa gọt vỏ và, một khi lạnh, thêm vào bột.
Đề nghị đọc- San Giuseppe bánh kếp với nho khô
- Công thức bánh táo cổ điển đơn giản và nhanh chóng
- Charlotte với mousse sô cô la đen
- Mứt mâm xôi với hạnh nhân, quả phỉ và hạt thông
- Bánh với bột hạt dẻ, hạt thông và nho khô
Với bột, tạo các ổ bánh rộng 3 ngón và cao bằng ngón tay.
Đặt chúng trên một khay nướng bơ và bột cách đều nhau, đánh chúng với một quả trứng đánh và nướng trong lò vừa trong khoảng 15 phút.
Lấy chúng ra khỏi lò và dùng dao cắt chúng sang một bên để lấy bánh quy thông thường.
Đặt chúng trở lại trong lò khoảng mười phút để làm cho chúng bánh quy.
