Cách làm sữa chua Bavaria với sốt dâu tây bằng cách trộn sữa, thạch và đường cùng với sữa chua, thêm kem đánh bông và kèm theo món tráng miệng với nước sốt dâu tây nghiền nhuyễn và đường.
Thành phần cho 4 người
- 250 g sữa chua trắng
- 250 ml sữa nguyên chất
- 250 ml kem tươi
- 1 muỗng đường
- 3 tờ thạch
Cho nước sốt
- 300 g dâu tây
- 100 g đường
Chuẩn bị sữa chua Bavaria với sốt dâu tây
Ngâm gelatin trong nước lạnh.
Trong một cái chảo, đun sôi sữa với đường, khuấy liên tục.
Đề nghị đọc- San Giuseppe bánh kếp với nho khô
- Công thức bánh táo cổ điển đơn giản và nhanh chóng
- Charlotte với mousse sô cô la đen
- Mứt mâm xôi với hạnh nhân, quả phỉ và hạt thông
- Bánh với bột hạt dẻ, hạt thông và nho khô
Ngay khi sữa bắt đầu sôi, thêm gelatin vắt kỹ và làm tan chảy, sau đó để nguội.
Thêm sữa chua vào hỗn hợp sữa lạnh, cũng thêm kem đánh bông, khuấy nhẹ từ dưới lên.
Chuyển hỗn hợp vào khuôn hình chữ nhật và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
Rửa dâu tây, loại bỏ rau xanh và cắt chúng thành những miếng nhỏ, sau đó thêm đường và trộn tất cả mọi thứ để có được một loại nước sốt dày và mịn.
Lật người Bavaria lên thớt và cắt nó thành lát dày khoảng 1/2 cm.
Phục vụ các lát Bavaria đi kèm với sốt dâu tây.
