Cách làm salad hải sản với cá kiếm, một công thức được phục vụ ấm áp với cà chua và bông cải xanh, một quy trình chuẩn bị nhanh chóng với thời gian nấu dự kiến khoảng 20 phút.
Thành phần cho 4 người
- 300 g bông cải xanh
- 600 con cá kiếm
- 1 củ cải
- 300 g cà chua Camone
- 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 muỗng canh giấm balsamic
- húng tây
- muối và hạt tiêu
sự chuẩn bị
Trong một cái chảo, đun sôi nước muối dồi dào, thêm bông cải xanh sạch và nấu trong 9-10 phút.
Loại bỏ da và xương từ cá kiếm, sau đó cắt nó thành hình khối.
Đề nghị đọc- Gạo Hy Lạp và thịt gratin
- Fettuccine bơ ba
- Bánh dai và giăm bông của Bỉ với sốt bechamel
- Đậu Calabrian với ớt
- Gỏi gạo với tôm và cá ngừ
Đổ cá vào nước với bông cải xanh và nấu thêm 5 phút nữa, cuối cùng để ráo nước và để nguội.
Cắt cà chua thành nêm và nghiền củ cải gọt vỏ.
Xếp rau lên một cái khay với bông cải xanh và phủ lên những khối cá kiếm.
Trong một bát nhũ hóa, đánh bằng nĩa, dầu, giấm balsamic, 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương, muối và hạt tiêu.
Nêm salad với nước sốt này và phục vụ.
