Cách làm lasagna chay trong lò nướng, công thức dựa trên bông cải xanh với nấm, cà chua và bechamel bằng mì ống tươi, thời gian nấu cần thiết.
Thành phần cho 4 người
- gr. 250 lasagna tươi
- gr. 150 bông cải xanh
- gr. 200 nấm
- gr. 150 quả cà chua anh đào
- 1 tép tỏi
- 1 củ cà rốt
- 3 củ hành tươi
- 1 quả cà tím
- 2 củ khoai tây vừa
. nửa quả ớt đỏ
Đề nghị đọc- Cách làm bánh ricotta và rau bina từ Maremma
- Timbale của gạo và cà tím nướng
- Tagliatelle với sốt nghệ tây và hến
- Pasta với gorgonzola và giăm bông nấu chín
- Tagliatelle với tôm và ớt
- 1 tỏi tây
- 1 cần tây
- 2 sân
- 6 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- gr. 500 béchamel đã sẵn sàng
- gr. 200 phô mai Parmesan nghiền
- muối và hạt tiêu
Cách làm lasagna chay trong lò nướng
Rửa và cắt tất cả các loại rau.
Trong một cái chảo với 2 muỗng canh dầu và tép tỏi, nấu nấm và bí.
Trong một chảo khác với 4 muỗng canh dầu, nấu hành tây và tỏi tây trong 10 phút, sau đó thêm cần tây, cà rốt, hạt tiêu, cà tím, khoai tây và bông cải xanh.
Nấu al dente, sau đó thêm nấm với bí và cà chua. Muối và tắt lửa.
Rắc đáy của một cái lò nướng với dầu và một ít béchamel, sau đó tiếp tục với một lớp lasagna, một lớp với béchamel, và một lớp với rau, phô mai và hạt tiêu.
Lặp lại trình tự cho đến khi tất cả các thành phần được sử dụng hết.
Nướng ở 180 độ trong khoảng một giờ. Ăn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.
