Làm thế nào để làm cho cuộn thịt bê nướng, công thức để được định kỳ phun với rượu vang đỏ trong toàn bộ thời gian nấu cho một màu nâu hoàn hảo.
Thành phần cho 8 phần
- muối
- hạt tiêu
- 1 ly rượu vang đỏ
- 800 gr. phi lê thịt bê
Chuẩn bị cuộn thịt bê nướng
Cắt tất cả các sợi nhỏ và buộc thịt bò nướng, rắc muối và hạt tiêu và đặt nó vào đĩa chống cháy trong lò rất nóng.
Ngay khi thịt đã chuyển sang màu nâu, hãy giảm nhiệt độ của lò và rắc rượu vang đỏ đều đặn.
Tính 10 đến 15 phút nấu cho mỗi 4 ounce thịt.
