Làm thế nào để làm cho cuộn gà tây nhồi với trứng tráng, một công thức với rau bina và hạt lựu, đòi hỏi một sự chuẩn bị mà không gặp khó khăn lớn, với thời gian nấu hợp lý.
Thành phần cho 8 phần
- dầu ô liu nguyên chất
- 450 gr rau bina
- 450 gr khoai tây đông lạnh với hương thảo
- 1 ức gà tây
- 100 gr đốm cắt thành lát mỏng
- 2 quả trứng
- 4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- hạt nhục đậu khấu
- muối và hạt tiêu
Cách nấu món gà tây nhồi với trứng tráng
Đánh trứng trong một cái bát với một muỗng phô mai Parmesan, một hạt nhục đậu khấu nghiền, muối và hạt tiêu.
Đề nghị đọc- Thịt viên thịt bê chiên với khoai tây, thịt xông khói và quả óc chó
- Lợn rừng trong salami với ô liu và cà chua
- Thịt bê nấu chín ở nhiệt độ thấp
- Thịt bê hầm
- Ức gà với hạnh nhân
Đổ hỗn hợp vào chảo chống dính, trước đó được bôi dầu mỡ và nấu cho đến khi thu được món trứng tráng mỏng.
Làm sạch và luộc rau bina, tính năm phút kể từ khi đun sôi lại, sau đó để ráo nước, vắt và để chúng nguội sau khi xé chúng.
Cắt ức gà tây theo chiều dọc và sau khi mở nó ra trong một cuốn sách, làm phẳng nó bằng cách sử dụng máy nghiền thịt.
Sắp xếp các lát lốm đốm trên lát lớn, sau đó là trứng tráng và rau bina, sau đó rắc phô mai nghiền còn lại và cuộn thịt, để buộc lại sau bằng một chuỗi nhà bếp màu trắng cổ điển.
Sắp xếp cuộn gà tây thu được trong một chảo mỡ bôi dầu và sắp xếp khoai tây hương thảo xung quanh nó, sau đó muối, hạt tiêu và mưa phùn với dầu.
Đặt vào lò sấy nóng sẵn ở 180 ° C và nấu trong khoảng 45 phút.
Kiểm tra định kỳ việc nấu nướng, sử dụng cẩn thận xoay nửa vòng trong khi nấu và làm ướt nó bằng một giọt nước, nếu bạn thấy khô quá mức.
Sau khi nấu chín, cắt cuộn gà tây thành lát và đặt chúng vào một khay phục vụ.
