Làm thế nào để làm trứng nhồi để phục vụ như một món khai vị, công thức với mayonnaise, cá cơm và nụ bạch hoa, chuẩn bị điền và trang trí trước khi phục vụ.
Thành phần cho 8 người
- 8 quả trứng luộc
- 8 muỗng cà phê mayonnaise
- 2 muỗng cà phê rau mùi tây xắt nhỏ
- 2 muỗng cà phê bột cá cơm
- 1 con cá cơm trong dầu
- nụ bạch hoa
- muối
Cách làm và trang trí trứng nhồi
Lấy vỏ ra khỏi trứng luộc chín và nhẹ nhàng tách lòng đỏ, sau đó trộn 5/6 muỗng cà phê mayonnaise, lòng đỏ, bột cá cơm, nụ bạch hoa, rau mùi tây xắt nhỏ, một chút muối nếu cần trong bát.
Với hỗn hợp này, đổ đầy trứng một lần nữa và trang trí chúng với mayonnaise còn lại, những miếng cá cơm nhỏ và lá mùi tây.
