Cách nấu mì spaghetti với pesto và cá, một công thức đơn giản và rất ngon, được chuẩn bị trong 25 phút và bao gồm cả cà chua và philê plaice trong số các thành phần.
Thành phần cho 4 người
- 400 g mì spaghetti
- 50 g lá húng quế
- 50 g Parmesan bào
- 100 g hạt thông
- 130 ml dầu ô liu
- 3 tép tỏi
- 250 g cà chua
- philê cá rô 400 g
- húng quế để trang trí
- muối
Đề nghị đọc- Cách làm bánh ricotta và rau bina từ Maremma
- Timbale của gạo và cà tím nướng
- Tagliatelle với sốt nghệ tây và hến
- Pasta với gorgonzola và giăm bông nấu chín
- Tagliatelle với tôm và ớt
- hạt tiêu
Thời gian thực hiện
25 phút để thêm thời gian nấu mì ống
sự chuẩn bị
1) Sử dụng máy trộn để trộn hạt thông với 100 ml dầu ô liu, tỏi và lá húng quế, đã rửa sạch trước đó.
2) Thêm parmesan vào pesto và nêm muối và hạt tiêu, trộn đều.
3) Thực hiện theo các hướng dẫn được ghi trên bao bì, nấu mì spaghetti để đảm bảo chúng vẫn còn nguyên, sau đó để ráo nước và làm lạnh dưới vòi nước, trước khi để ráo nước và trộn với một thìa dầu ô liu.
4) Tạo một vết rạch chéo trên cà chua, sau đó chần chúng trong nước, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt bột giấy thành khối.
5) Tại thời điểm này, hương vị cá philê với muối và hạt tiêu, làm nâu chúng ở cả hai mặt trong dầu còn lại, cho đến khi chúng trở thành một màu vàng đậm.
6) Sau khi làm nóng mì spaghetti, nêm chúng bằng pesto, sau đó đổ chúng vào đĩa và phủ chúng bằng các khối cà chua.
7) Trên mỗi phần, sắp xếp một phi lê cá nướng và trang trí với húng quế.
