Cách nấu trứng luộc mềm, một công thức với cà rốt bao gồm cần tây và hành lá, để được ăn kèm với những lát bánh mì nướng để nhúng.
Thành phần cho 4 người
- 1 trái tim cần tây
- 1 dl dầu ô liu nguyên chất
- 4 lát bánh mì
- 4 quả trứng
- 2 củ cà rốt
- 4 củ hành tây
- muối
Chuẩn bị trứng luộc mềm
Kiểm tra cà rốt và gọt vỏ, sau đó cắt chúng thành que.
Cắt hành tây bóc vỏ thành các phần tư, theo chiều dài, để lại một phần lá xanh.
Làm sạch cần tây và cắt nó thành nhiều phần, chia đôi xương sườn lớn hơn.
Đề nghị đọc- Trứng chiên: công thức trong chảo theo cách tự nhiên
- Phô mai trứng và quả óc chó
- Trứng nấm sốt cà chua
- Trứng cuộn với măng tây trắng kem
- Trứng với đậu Hà Lan và thịt xông khói: công thức đơn giản với fontina
Rửa và làm khô những loại rau này rất tốt.
Làm nóng dầu trong chảo, sau đó chiên các loại rau đã chuẩn bị, thêm một ít vào một lúc để không làm giảm nhiệt độ của dầu và làm cho nó vẫn giòn hơn.
Chiên trong vài phút và ngay khi chúng sẵn sàng, để ráo nước và cho chúng vào khăn giấy nhà bếp.
Tiếp tục theo cách này, chiên tất cả các loại rau. Trong lúc đó, hãy nướng những lát bánh mì sang một bên và cắt chúng thành những lát mỏng hơn.
Cho trứng vào nồi, đậy nắp lại bằng nước lạnh và tính 3 phút nấu từ khi đun sôi lại.
Lấy nắp ra khỏi trứng luộc mềm và đặt chúng vào khay trứng thích hợp đặt trên đĩa phục vụ với rau và bánh mì giòn được sắp xếp xung quanh chúng, sẽ được nhúng bởi mỗi khách trong trứng của họ.
