Cách làm trứng luộc mềm, một công thức giải thích cách lấy trứng không béo cổ điển để uống và thời gian lý tưởng để nấu trong nước sôi mà không làm vỡ và bỏ vỏ.
Thành phần cho 4 người
- 8 quả trứng tươi giữ ở nhiệt độ phòng
- muối
Chuẩn bị trứng luộc mềm
Trong một cái nồi đủ lớn, đun sôi đủ nước để bao phủ hoàn toàn trứng.
Thêm một chút muối để tránh nguy cơ vỡ vỏ trong khi nấu.
Nhúng từng quả trứng một lần với sự trợ giúp của thìa và nấu chúng trong nước sôi trong tối đa hai hoặc ba phút.
Sau khi nấu chín, để ráo nước và phục vụ ngay trong cốc trứng thích hợp.
Mỗi thực khách sẽ một mình mở một phần nhỏ ở phần trên để uống trứng hoặc ngâm những miếng bánh mì nhỏ cắt vào bánh mì.
