Cách làm quiche nhỏ với giăm bông, một công thức với bánh ngọt gruyere bao gồm, trong số các thành phần, sữa, kem và trứng, được nấu trong lò nướng.
Thành phần 4 phần
- 100 g giăm bông hoặc thịt xông khói
- cl 2 dầu ô liu
- 20 hình thức bánh phồng cho quiches
- gr 50 phô mai Gruyère nghiền
Cho kem che
- 1 quả trứng
- 1 lòng đỏ
- 1/8 lít sữa
- 1/8 lít kem
- muối và hạt tiêu
Đề nghị đọc- Bánh kem với atisô: công thức mặn, nguyên liệu bột
- Món khai vị Pháp với rau
- Canapes với philê cá cơm
- Gỏi gà với cần tây và mayonnaise
- Cá hồi canapè và trứng bác
- hạt nhục đậu khấu
Chuẩn bị bánh phồng nhỏ
Chuẩn bị kem phủ bằng cách trộn cẩn thận sữa, kem, toàn bộ trứng và lòng đỏ, muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu trong một cái bát.
Một khi điều này được thực hiện, cắt giăm bông thành dải và sau đó xào trong chảo với dầu, sau đó để ráo nước và sắp xếp nó trên khuôn bánh phồng.
Thêm phô mai Gruyere bào mỏng lên trên mỗi khuôn cùng với kem phủ đã được chuẩn bị trước đó.
Đặt vào lò nướng, trước đó được làm nóng đến 200 ° và nấu trong khoảng 20 phút.
Để được phục vụ ấm áp hoặc lạnh được sắp xếp trên một khay.
