Cách làm thịt cừu chiên kiểu La Mã, công thức với nguyên liệu để nấu loại thịt này nhanh chóng và dễ dàng theo quy trình chuẩn bị dễ dàng với phương pháp nấu.

Thành phần cho 4 phần

- 700 gr. thịt cừu hầm

- 1 củ hành tây

- 1 cần tây

- 1 củ cà rốt

- 6 lòng đỏ trứng

- nước dùng

- một núm bơ

- nước cốt của 1 quả chanh

- muối và hạt tiêu

Chuẩn bị thịt cừu La Mã

Xắt nhỏ hành tây, cần tây, cà rốt và chiên chúng trong một núm bơ.

Đề nghị đọc

• Thịt viên thịt bê chiên với khoai tây, thịt xông khói và quả óc chó
• Lợn rừng trong salami với ô liu và cà chua
• Thịt bê nấu chín ở nhiệt độ thấp
• Thịt bê hầm
• Ức gà với hạnh nhân

Khi bơ đã tan chảy thêm một ít nước dùng và tiếp tục nấu mùi trong khoảng 10 phút.

Thêm thịt cừu hầm, muối, hạt tiêu và nấu trên lửa lớn.

Khi nấu chín, lấy thịt ra khỏi chảo và trong phần nước sốt nóng còn lại, đổ lòng đỏ trứng đã đánh với nước cốt chanh và muối.

Khuấy ngay lập tức và nhanh chóng để có được một loại nước sốt đồng nhất được đổ vào món hầm trước khi được phục vụ trên bàn.