Cách làm bánh phồng nhồi với cà chua, cà tím và mozzarella, một cách làm rất ngon miệng có hương vị tỏi và húng quế với dầu ô liu.
Thành phần cho 4 người
- bánh phồng làm sẵn khoảng 300 g
- 250 g cà chua
- 300 g cà tím
- 120 g mozzarella
- 1 tép tỏi
- 5-6 lá húng quế
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- muối và hạt tiêu
Cách chế biến bánh phồng nhồi cà chua và cà tím
Trải bánh phồng lên một mặt phẳng và cắt hình tam giác khoảng 7 cm mỗi bên.
Lót chảo bằng giấy da và sắp xếp các hình tam giác của bánh phồng được chải với trứng đánh và một nhúm muối.
Đề nghị đọc- Bánh kem với atisô: công thức mặn, nguyên liệu bột
- Món khai vị Pháp với rau
- Canapes với philê cá cơm
- Gỏi gà với cần tây và mayonnaise
- Cá hồi canapè và trứng bác
Nướng ở 180 ° C và nấu các hình tam giác của bánh phồng trong 15-20 phút.
Trong khi đó, gọt vỏ cà tím, cắt chúng thành khối và đổ chúng vào nước sôi trong 2-3 phút, sau đó để ráo nước và để nguội.
Chần cà chua trong nước sôi, bỏ vỏ và hạt, sau đó cắt bột giấy thành khối nhỏ.
Cũng cắt mozzarella thái hạt lựu.
Trong chảo với dầu ô liu, nâu tép tỏi, sau đó loại bỏ nó và đặt cà tím, cà chua, húng quế, muối và hạt tiêu.
Nấu hỗn hợp trong 2-3 phút, sau đó thêm mozzarella và trộn.
Lấy bánh phồng ra khỏi lò và cắt làm đôi, sau đó nhồi chúng bằng cách nhồi cà tím, cà chua và mozzarella, sau đó đóng chúng lại và phục vụ ngay.
