Cách làm bánh phồng với nấm porcini tươi với thịt xông khói, công thức cho món khai vị dễ dàng và ngon miệng, được thực hiện nhanh chóng với bánh phồng làm sẵn.

Thành phần cho 4 người

- 1 cuộn hình chữ nhật của bánh phồng làm sẵn

Để làm đầy
- 16 lát thịt xông khói cuộn

- 4OO g khoảng. nấm porcini tươi

- 1 tép tỏi

- 1 hẹ

- 1/2 ly rượu vang trắng

- 2 muỗng canh bechamel

- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

- 1 bó rau mùi tây

- muối và hạt tiêu

Đề nghị đọc

• Bánh kem với atisô: công thức mặn, nguyên liệu bột
• Món khai vị Pháp với rau
• Canapes với philê cá cơm
• Gỏi gà với cần tây và mayonnaise
• Cá hồi canapè và trứng bác

Làm thế nào để chuẩn bị porcini và thịt xông khói bánh ngọt

Tung ra cuộn bánh phồng, cắt thành hình vuông khoảng 10 cm mỗi bên và đặt nó vào lò nướng ở 220 ° C.

Nấu cho đến khi bánh phồng đã có màu hơi vàng.

Trong một cái chảo có thêm dầu ô liu nguyên chất, làm nâu và băm nhỏ và hẹ và tỏi.

Thêm nấm porcini rửa dưới vòi nước, lau khô cẩn thận bằng giấy ăn và cắt thành lát mỏng.

Khử mùi bằng rượu trắng và nấu nấm, thêm nước dùng rau nếu cần, sau đó thêm muối và hạt tiêu và thêm béchamel.

Cho thịt xông khói vào chảo không dính, không dầu và nâu ở nhiệt độ cao cho đến khi giòn.

Soạn bánh phồng xen kẽ một miếng bánh phồng, một thìa nấm và 2 lát thịt xông khói giòn.

Lặp lại thao tác tương tự và kết thúc với bánh phồng và một muỗng nấm.

Cuối cùng rắc bánh phồng với một ít rau mùi tây xắt nhỏ.

Phục vụ bánh phồng nóng.