Cách làm bánh phồng với phô mai, công thức bao gồm phô mai fontina, với một mô tả về quá trình chuẩn bị, từ nấu trong lò nướng cho đến làm đầy miếng.
Thành phần cho 4 phần
- Phông chữ 50 gr
- 50 g Taleggio
- 1 lòng đỏ trứng
- 1 củ hành tây
- ớt bột ngọt
- 1 đĩa bánh phồng khoảng 230 gr
- bơ
- bột trắng đôi
- 1 dl sữa
- hạt nhục đậu khấu
Đề nghị đọc- Bánh kem với atisô: công thức mặn, nguyên liệu bột
- Món khai vị Pháp với rau
- Canapes với philê cá cơm
- Gỏi gà với cần tây và mayonnaise
- Cá hồi canapè và trứng bác
-salt
Chuẩn bị thuyền bánh phồng với pho mát
Xếp bánh phồng với 8 bánh hình bầu dục, trước đây được phết bơ và bột, làm cho nó bám chặt vào đáy và tường.
Chích đáy với sự trợ giúp của nĩa và đặt vào lò đã nóng ở 200 ° C, để nấu trong khoảng 8 phút.
Khi hoàn thành, lấy ra khỏi lò và để nguội. Lấy một cái chảo và làm nóng sữa với hạt nhục đậu khấu, thêm phô mai fontina và phô mai Taleggio, trước đó cắt thành miếng nhỏ, sau đó để hai miếng phô mai tan chảy cẩn thận để trộn thường xuyên.
Thêm lòng đỏ và khuấy một lần nữa, điều chỉnh muối và loại bỏ nhiệt.
Đổ hỗn hợp vào thuyền bánh phồng và phủ hành tây bóc vỏ và cắt thành lát mỏng.
Rắc ớt bột và phục vụ thuyền khi còn nóng.
