Cách làm salad khoai tây và hạt tiêu, những nguyên liệu sử dụng và hướng dẫn để chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng trong một vài bước đơn giản.
Thành phần cho 4 người
- 200 gr. salad tươi theo mùa
- 2 củ cà rốt
- 250 gr. khoai tây
- 1 hạt tiêu
- 2 miếng sườn cần tây trắng mềm
- 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 muỗng canh giấm
- 1 muỗng canh sốt cà chua
- 1 nhúm muối
- hạt tiêu
Đề nghị đọc- Bánh kem với atisô: công thức mặn, nguyên liệu bột
- Món khai vị Pháp với rau
- Canapes với philê cá cơm
- Gỏi gà với cần tây và mayonnaise
- Cá hồi canapè và trứng bác
Cách chế biến salad khoai tây và hạt tiêu
Làm sạch salad và rửa sạch, chà xát nhiều lần dưới vòi nước, sau đó để ráo nước và lau khô nhẹ nhàng bằng khăn trà sạch.
Kiểm tra cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch và cắt chúng thành dải.
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt chúng thành khối và nấu chúng trong 5 phút trong nước sôi muối, sau đó để ráo nước và đặt chúng sang một bên.
Cắt hạt tiêu làm đôi và loại bỏ tất cả các hạt và sợi bên trong, sau đó rửa và cắt nó thành dải.
Làm sạch cần tây loại bỏ các sợi tơ, rửa sạch và cắt nó thành dải.
Sắp xếp salad trên khay phục vụ và phân phối một cách có phương pháp tất cả các loại rau khác.
Chuẩn bị gia vị, cho muối, sốt cà chua, giấm và hạt tiêu vào tô, sau đó trộn cho đến khi muối tan hoàn toàn, sau đó đổ dầu vào, đánh tan các thành phần bằng nĩa để nhũ hóa nước sốt.
Nêm salad và phục vụ ngay lập tức.
