Làm thế nào để chuẩn bị một chiếc bánh khoai tây và bông cải xanh với giăm bông và kem, một công thức đòi hỏi ít thành phần, được phục vụ như một món ăn duy nhất hoặc như một món khai vị.
Thành phần cho 4 người:
- 500 g khoai tây
- 300 g bông cải xanh
- 100 ml kem tươi
- 250 g giăm bông nấu chín
- 6 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- muối và hạt tiêu
Để trang trí
- 2 muỗng canh ô liu đen
Cách chế biến bánh khoai tây và trứng bông cải xanh không trứng
Gọt vỏ và luộc khoai tây trong nước sôi.
Cũng rửa và luộc bông cải xanh trong nước sôi muối.
Đề nghị đọc- Gạo Hy Lạp và thịt gratin
- Fettuccine bơ ba
- Bánh dai và giăm bông của Bỉ với sốt bechamel
- Đậu Calabrian với ớt
- Gỏi gạo với tôm và cá ngừ
Cắt giăm bông nấu chín thành miếng và trộn nó, sau đó thêm kem và trộn cẩn thận.
Để ráo khoai tây, cho chúng vào máy nghiền khoai tây và nêm thêm dầu ô liu nguyên chất, muối và hạt tiêu.
Cũng để ráo bông cải xanh một chút al dente, sau đó trộn chúng và nêm chúng với dầu ô liu nguyên chất, muối và hạt tiêu.
Lấy một máy cắt bánh ngọt hoặc khuôn bánh flan và điền chúng vào các lớp với các hợp chất được chuẩn bị theo thứ tự này: đầu tiên là khoai tây, sau đó là mousse giăm bông nấu chín và cuối cùng là bông cải xanh.
Giữ trong tủ lạnh trong một giờ, sau đó bật ra và trang trí với paté ô liu đen.
